“Μου πήρε τρία δευτερόλεπτα για να φάω κάθε κεράσι. Τρία δευτερόλεπτα να το φάω, αλλά τουλάχιστο πέντε χρόνια για να παραχθεί. Έμοιαζε άδικο για την κερασιά που εργάζεται σκληρά. Το λιγότερο που μπορούσα να κάνω είναι να αφιερώσω την προσοχή μου στο κεράσι, σε αυτά τα τρία δευτερόλεπτα, να εκτιμήσω πραγματικά την οξύτητα της σάρκας και τον αχνό ήχο του τραγανίσματος, όταν το δαγκώνω. Υποθέτω ότι αυτό ονομάζεται εγρήγορση του πνεύματος.” - A. J. Jacobs